【ガチ募】ワインシェアリング

ご覧いただいている方へ

ワインシェアリング、もしくはワイン関連の金銭的な支援をしてくれる人(インスタ、Twitterの相互なら誰でも歓迎)を募集しています。郵送するとなると、シェアの手段や郵送代でお金がかかるため、関東圏内(東京・神奈川で会える人)に居住されている方が望ましいです。

ワインシェアリングとは

文字通り、ワインを複数人でシェアすることです。

目的と概要

チョコレートに合う甘口ワインを見つけることが究極の目的で、人数で割ることで費用を抑えて、可能な限り多くの銘柄を試すことが目先の目的です。ここでのチョコレートは、単一のフレーバーではなく様々な種類・味を指すため、ワインとの組み合わせは膨大になります。

チョコレートがお好きなら意見交換もできて嬉しいし、チョコレート専門でなくとも焼菓子やケーキが好きでワインと合わせたい方も大歓迎です。

また、シェアする甘口ワインはどれも飲みやすいものであるため、非常にとっつきやすいと思われます(お金が余って仕方ない貴方、貴方に言っています)。

こちらが提供できるもの

・甘口ワインの基礎的な知識とペアリングする際のチョコレートの提案

・ショコラトリー界隈のトレンド

・開栓後1ヶ月は品質を保つ冷涼な温度環境

・おつまみ程度のチョコレート

提供してほしいもの

・購入・維持費用の5割もしくはそれ以上

お金に余裕がある方、社会人であればもう少し出して下さると非常に助かります。維持費用に関しては、酸化防止のキャップ(バキュバン)の追加購入費用がかかるくらいです。

・ワインの感想

希望のワインリスト
(ヴィンテージは応相談で)

【ソーテルヌ地区(*)】

・Château d’Yquem(**)

・Château Lafaurie Peyraguey

・Château Clos Haut Peyraguey

・Châteaude Rayne Vigneau

・Château Rabaud Promis

・Château Sigalas Rabaud

・Château Rieussec

【トカイ地区】

・Tokaji Aszu 6 Puttonyos DOBOGO

・Tokaji Aszu 5 Puttonyos PATRICIUS

・Tokaji Aszu 5 Puttonyos Chateau Hellha

【トロッケンベーレンアウスレーゼ(***)】

・Alzayer Kapelleemberg

・Geselman Trockenberrenauslese

*  ...2級は自分で買います

** ...値段の関係から必然若い物を選ぶことになると思います

***...現状知識が無いため今後大幅に追加予定有り

その他、ポートやマデイラ、赤の発泡性は安価な物が多いので自分で買い揃える予定です。

長くなりましたが、ご検討いただければと思います。

以上、よろしくお願いいたします。